Eben habe ich einen leckeren Gemüse-Kartoffelauflauf oder Kartoffel-Gemüseauflauf gekocht. Zugrunde liegt eine etwas verdrehte Geschichte, doch zunächst einmal die benötigten Zutaten. Zutaten für den Kartoffel-Gemüseauflauf: 1,5kg Kartoffeln 4 Schalotten 3 Zehen Knoblauch 1 Stange Lauch 1 Zucchini 1 Sellerie 1-3 Radieschen 2 Möhren 1 Dose Kokosmilch Gewürze Erst wollte ich mir die Zucchinisuppe machen, …